Mulchsysteme im Bio-Kartoffel- und Gemüsebau

Der Anbau von Kartoffeln und Gemüse unter Mulch hat viele Vorteile insbesondere bei trocken-heißer Witterung. Für die technische Umsetzung gibt es zunehmend Technik und Strategien. Doch es gibt auch viele noch zu klärende Fragen und Herausforderungen. Anhand der verschiedenen praktischen Beispiele im Betrieb sollen die Chancen und Herausforderungen dieser Verfahren für Kartoffeln und verschiedene Gemüsekulturen erörtert werden.